1 fersk chilipepper
1-2 hvitløkfedd
1 løk
1 bit ingefær
1 søtpotet
1 gresskar, jeg har brukt den flaskegresskaren.
7-8 dl vann
1 pk kokosmelk, jeg har brukt light.
Salt og pepper.
Alt kuttes opp. Det små tar du alt etter hvor sterk du vil ha den. Stekes litt i kaserollen før vannet haes oppi. Kan godt få bittelitt farge, men litt mykt. Vann haes oppi, kok til alt blit mørt, min 30 minutt. Blend alt sammens og settes på kok igjen. Men ha da oppi kokosmelken og smak til med salt og pepper.
0 kommentarer