Søtpotet og gresskarsuppe.

1 fersk chilipepper

1-2 hvitløkfedd

1 løk

1 bit ingefær

1 søtpotet

1 gresskar, jeg har brukt den flaskegresskaren.

7-8 dl vann

1 pk kokosmelk, jeg har brukt light.

Salt og pepper.

Alt kuttes opp. Det små tar du alt etter hvor sterk du vil ha den. Stekes litt i kaserollen før vannet haes oppi. Kan godt få bittelitt farge, men litt mykt. Vann haes oppi, kok til alt blit mørt, min 30 minutt. Blend alt sammens og settes på kok igjen. Men ha da oppi kokosmelken og smak til med salt og pepper.

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

    Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
    Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Siste innlegg